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Harina de Avena

Harina de avena – Propiedades

Las Propiedades de la harina de avena es uno de los productos más populares, incluso se dice que está a la moda en el hogar en la actualidad, sobre en aquellos conformados por personas que se preocupan por tener una buena alimentación.

  • La harina de avena es un producto completo y rico en fibra, además regula:
  • Los niveles de colesterol en la sangre
  • Digestión y metabolismo. Y sobre todo, es un complemento versátil gracias a las distintas opciones de preparación que ofrece.

El contenido en fibra permite prolongar la sensación de saciedad y eleva las energías, gracias a la presencia de hidratos de carbono. Aunque la mayoría de las personas prefiere consumirla de manera caliente, también se puede preparar en bebidas frías o preparar deliciosos postres. En esta oportunidad estudiaremos sus propiedades, pero antes informémonos más acerca de lo que es la avena como tal.

 ¿Qué es la avena? 

La avena es una planta que puede ser usada como alimento o forraje. Como hemos dicho antes, si bien la avena en años pasados no era tan importante como el trigo, en Asia Central era cultivada en grandes cantidades, aunque hubo un tiempo que se le consideró como mala hierba. Es un cereal con muchas propiedades nutritivas que ayudan al ser humano a tener un organismo más sano.

 ¿Qué Propiedades tiene la harina de avena? 

De las propiedades de la harina de avena podemos decir lo siguiente:

  • Aporta muchas proteínas si lo comparamos con los demás cereales.
  • Así mismo, si lo comparamos con otros cereales aporta fibra en un mayor tamaño.
  • Contiene mucho potasio.
  • Así cuenta con magnesio.
  • El calcio es otra de sus propiedades.
  • Y por supuesto aporta muchas vitaminas.
  • Si somos un poco más específicos podemos hablar de que aporta vitaminas E.
  • El selenio es otra cosa que aporta la harina de avena, y funciona como antioxidante.
  • También aporta polifenoles.

Esto y mucho más es lo que nos ofrece la harina de avena y sus propiedades. Es importante mencionar que:

  • Produce sensación de saciedad gracias a que es rica en fibra. Esto sin duda alguna nos ayuda a disminuir la ingesta de alimentos dañino.
  • Entre las propiedades de la harina de avena se encuentra que es rico en hierro.

Por otra parte, hay que resaltar que la harina de avena contiene hidratos de bajo índice glucémico y debido a la gran cantidad de fibra son una excelente opción para la regulación los problemas intestinales y controlar los niveles de glucosas en la sangre. También es importante mencionar que contiene lo siguiente:

  1. Avenasterol, ayuda a reducir la absorción de colesterol
  2. Lecitina, encargado de reducir los niveles de colesterol en la sangre
  3. Fibra, que ayuda a combatir los índices de colesterol en la sangre.

Seamos más específico en algunas de las propiedades de la harina de avena

Ya sabemos que contiene la harina de avena, ahora quiero que veamos algunas propiedades pero con el contenido aproximado que tiene. Así que te invito a mirar la siguiente lista con cada una de las propiedades que tiene y por supuesto el contenido.

  • Kcal: 380Kcal
  • Proteínas: 15g
  • Hidratos de carbono: 65g
  • Fibra: 10g
  • Grasas totales: 7g
  • Calcio: 54mg
  • Magnesio: 11mg
  • Zinc: 4mg
  • Hierro: 4mg
  • Vitamina B1: 0.80mg
  • Vitamina B2: 0.15mg
  • Vitamina B6: 0.10mg

¿Qué te parece? Ahora, esas propiedades son nada por sí sola, lo que lo hace especial es realmente el efecto que produce en nuestro organismos, conozcamos más acerca de ello.

Más acerca de los beneficios de la harina de avena

Siguiendo con las propiedades de la harina de avena y sus beneficios hay que mencionar algunos; que sin ella sería muy difícil de tener. Veamos a que me refiero.

  • Reduce los niveles de colesterol
  • Beneficios para el intestino.
  • Reduce los problemas de diabetes
  • Controla los nervios.
  • Pierde peso con la avena
  • Previene enfermedades cardiovasculares.
  • Depura la vesícula biliar.
  • Ayuda en caso de problemas en el aparato respiratorio.
  • Gracias a que es rico en hierro ayuda a las personas a recuperarse de la anemia.
  • Ayuda a combatir el estres.
  • La fatiga física también es víctima de nosotros si tomamos harina de avena.
  • Ayuda a la fatiga mental.
  • Fortalece a deportistas y otros tipos de personas que necesiten de sus propiedades energéticas.
  • Mejora el rendimiento intelectual.
  • Previene la diabetes gestacional.

 Bebida de Avena – Beneficios 

La bebida de avena es obtenida al momento de triturarse los granos o copos de avena junto al agua. También se le suelen añadir ingredientes como azúcar o leche, para hacer más delicioso el sabor. El agua de avena es de las bebidas más conocidas y utilizadas para preparar el cereal. También suele prepararse en licuados acompañados con frutas.

 Desventajas de la harina de avena 

Como todo, así como hay ventajas hay también desventajas. Y se dice que las propiedades y características que tiene, por ejemplo Yodo, no es muy recomendable en casos especiales. Ejemplo de esos casos pueden ser el consumo en personas con hipertiroidismo, nódulos, bocio y tiroideos. Así que de tomar se debe hacer con mucho cuidado, sin exagerar, modelando el consumo. Pero como siempre, lo mejor es que se consulte al médico para evitar males mayores.

Más acerca de las desventajas de las propiedades de la harina de avena.

Hay quienes dicen que los cereales como las avenas han sufrido transformaciones genéticas y no son tan naturales. Lo que hace que tengan propiedades química alteradas. Los que aseguran esto dicen que los cereales más convenientes son el arroz, el trigo y lógicamente la quinoa. Sin embargo si comparamos estas desventajas con las ventajas es indudable que debemos agradecer por la existencia de la harina de avena.

Es por eso que te recomiendo que la adquieras ya y comiences a probar sus beneficios. Hay muchas formas en que la puede probar, es solo cuestión de seguir indagando en nuestro blog y verás como hay cientos de forma de prepararla.

Ya conoces más a fondo las propiedades de la harina de avena ¿Qué esperas para aprovecharlo?